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煮食

 
連續兩天晚餐好好吃 整個打破我一般量飲食的計畫


昨天是絲瓜燴飯(沒有勾芡)配西洋芹牛肉:
把白米飯倒進前一餐剩下的炒絲瓜裡微波(一分鐘,然後攪拌一下再三十秒)
老媽特地留給我的西洋芹炒牛肉也是微波加熱(一分鐘)

絲瓜清甜爽口而白米飯澆上濃郁的絲瓜湯汁十分美味
微波後依然脆口的斜切片西洋芹與多汁的牛肉絕配


今晚是半實驗性的牛肉芥蘭菇飯:
先將芥蘭與菇過滾水燙熟撈起
白米飯加水微波一分鐘,然後將多餘的水倒掉 (加水是怕飯變硬)
把芥蘭、菇、飯以及一筷子的牛肉絲連些許牛肉醬汁倒入鍋中拌炒均勻即可
(本來沒想到炒牛肉絲,試圖用紅燒鰻魚罐頭當調味加了醬汁進去,所以有點偏甜)

飯後有老媽的愛心──鳳梨水梨汁 ;)

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